Vin Non spécifié Lestruelle - 2018

Avis Viniou

Le Château Lestruelle, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, nous présente ici un vin blanc millésime 2018. Bien que les détails de l'assemblage ne soient pas spécifiés, Bordeaux est réputée pour ses assemblages de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle. Ce millésime, influencé par un climat tempéré, pourrait offrir des arômes frais et floraux accompagnés de notes d'agrumes. Les sols de Bordeaux, riches et variés, apportent une minéralité distinctive. L'absence d'appellation précise pourrait indiquer un style souple et accessible. Le Château Lestruelle, bien que moins connu, bénéficie de l'expertise et des traditions viticoles solides de la région.

Pour sublimer le Château Lestruelle blanc 2018, optez pour des accords élégants tels que des fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un carpaccio de poisson. Les fromages à pâte molle, comme un brie ou un camembert, rehausseront également ses nuances délicates. Pour une touche régionale, accompagnez ce vin de gratin de légumes bordelais, mettant en avant sa fraîcheur et sa finesse.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 10-12°C pour pleinement apprécier ses arômes. Commencez par observer sa robe, probablement brillante et pâle. Au nez, découvrez la palette aromatique en inhalant délicatement : vous pourriez percevoir des notes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, prenez une petite gorgée, laissez le vin enrober votre palais et notez sa texture, son acidité et sa complexité. Profitez du moment pour apprécier chaque nuance qu’offre ce vin.