Vin Non spécifié Château Latapie - Bordeaux Réserve - 2020

Avis Viniou

Le Château Latapie, établi dans la réputée région de Bordeaux, propose une Cuvée Bordeaux Réserve de 2020. Ce vin rouge, typique de l'appellation bordelaise, révèle l'harmonie d'un assemblage classique de cépages tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat contrasté, qui a contribué à une maturité optimale des raisins, aboutissant à un vin structuré et élégant. Bordeaux, avec ses sols argilo-calcaires, offre un terroir riche et complexe. Château Latapie, bien que moins connu que certains grands crus du bordelais, se distingue par un savoir-faire traditionnel et une attention portée à chaque étape de la vinification.

Pour apprécier pleinement ce vin, envisagez des accords culinaires soignés. Les viandes rouges grillées, comme un steak entrecôte ou un magret de canard, rehausseront les notes fruitées et épicées de la cuvée. En outre, des plats régionaux, tels qu'un confit de canard ou un cassoulet, enrichiront l'expérience gastronomique, soulignant le caractère distinctif de ce Bordeaux.

Pour sublimer ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permet à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe pourpre profonde, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits noirs et de sous-bois. Enfin, savourez la rondeur et la complexité de ses tanins en bouche qui s'allient harmonieusement pour une finale persistante.