Avis Viniou
Le Château Le Puy est situé dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux, France. La Cuvée Emilien 2018, un vin rouge, incarne la richesse de ce terroir exceptionnel. Ce vin est issu d'une sélection méticuleuse de cépages dominants à Bordeaux, tels que le merlot, le cabernet franc et le cabernet sauvignon. Millésime 2018, réputé pour ses conditions climatiques idéales, il exprime des arômes subtils de fruits rouges, avec une belle structure tannique. Le terroir argileux-calcaire et le climat océanique tempéré de Bordeaux jouent un rôle crucial dans la maturation et la complexité aromatique de ce vin. Le Château Le Puy, avec son histoire séculaire, est reconnu pour sa production en biodynamie, préservant ainsi l'équilibre naturel de ses vignes.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui accentuent ses arômes fruités et sa structure tannique. Un magret de canard aux cerises, un rôti de veau aux herbes ou un agneau grillé seront des choix parfaits. Pour une expérience authentique, des plats régionaux comme une entrecôte à la bordelaise ou un plateau de fromages affinés locaux se marieront harmonieusement avec ce Bordeaux.
Pour apprécier pleinement le Château Le Puy Cuvée Emilien 2018, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Avant de le déguster, laissez-le s’aérer une heure pour libérer ses arômes complexes. À la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, respirez ses parfums de fruits rouges et sous-bois, puis laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale longue en bouche.
