Vin Non spécifié Château de Laussac - 2016

Avis Viniou

Le Château de Laussac 2016 est un vin rouge emblématique de la prestigieuse région de Bordeaux, qui se distingue par ses vins d'exception. Ce millésime, bien qu'il ne spécifie pas son appellation exacte, est issu d'un terroir riche en graves et en argiles, typique de la région. Étant un vin de Bordeaux, il est probable qu'il soit élaboré à partir d'un assemblage classique de cépages tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, qui confèrent complexité et profondeur. Le millésime 2016 a bénéficié d'un climat clément avec un été chaud et un début d'automne sec, idéal pour une maturation optimale des raisins. Le Château de Laussac, bien que peut-être moins connu que certains de ses voisins, s'emploie à perpétuer les traditions viticoles bordelaises avec une attention particulière au détail et à la qualité.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats savoureux qui en souligneront les subtilités. Les viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un entrecôte, se marieront à merveille avec la richesse et les tanins soyeux du vin. Des fromages à pâte dure, tels que le Cantal ou le Comté affiné, pourront également rehausser les arômes fruités et épicés. Pour une touche régionale, optez pour des cèpes à la bordelaise, qui offriront une belle harmonie avec le vin.

Lors de la dégustation, servez le Château de Laussac 2016 à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis profitez de ses arômes complexes en portant le verre à votre nez. Finalement, goûtez-le, en prêtant attention à sa structure équilibrée et à sa finale persistante.