Vin Non spécifié Clos des Lunes - Lune d'Argent - 2022

Avis Viniou

Le Clos des Lunes, niché au cœur de la prestigieuse région de Bordeaux, nous propose ici une Cuvée Lune d'Argent millésimée 2022 aux nuances intrigantes. Bien que le vin ait été étiqueté comme rouge, les vins du Clos des Lunes sont généralement connus pour leurs assemblages de Sémillon et Sauvignon Blanc d’exception. Dans ce contexte, cette cuvée représenterait une rareté de Sémillon rouge ou est potentiellement une erreur d'entrée. La région de Bordeaux est renommée pour son climat océanique tempéré, offrant des étés doux et des hivers modérés. Son terroir varié, allant des sols graveleux aux terres calcaires et argileuses, soutient un écosystème viticole exceptionnel. Le Clos des Lunes, bien qu'établi récemment, s'est forgé une réputation grâce à son approche moderne et rigoureuse de la vinification, associée à l'héritage viticole bordelais.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Lune d'Argent 2022, considérez des accords mets-vins mettant en avant les profils fruités et épicés que l'on peut attendre. Des plats comme un magret de canard aux épices douces ou une entrecôte bordelaise exploiteraient sa structure et ses tanins. Accompagnez votre repas de légumes rôtis ou de champignons pour enrichir l'expérience gustative. Pour un accord régional mémorable, optez pour un plateau de fromages de brebis des Pyrénées qui apportera une complexité crémeuse.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Au moment de la dégustation, observez sa robe pour noter la limpidité et les reflets qui peuvent indiquer sa jeunesse et sa vitalité. En approchant le verre de votre nez, prenez le temps de découvrir les arômes délicats; aiguisez vos sens pour déceler les fruits rouges et les subtilités épicées. Enfin, en bouche, notez l'équilibre et la longueur en bouche, permettant d'évaluer la qualité et le potentiel de garde de ce vin.