Vin Non spécifié Château de Laussac - Cuvée La Dame - 2019

Avis Viniou

Le Château de Laussac 2019, un Bordeaux rouge, se distingue par sa Cuvée La Dame, issue d'un savant mélange de cépages typiques de la région, probablement dominé par le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Ce millésime 2019 est connu pour ses conditions climatiques favorables ayant permis une maturation optimale des raisins, donnant naissance à un vin aux arômes riches et à la structure équilibrée. Sans appellation précise, ce vin tire avantage du terroir bordelais, réputé pour ses sols graveleux et argilo-calcaires. La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, offre une précieuse diversité. Le Château de Laussac, fort de sa tradition, perpétue une histoire de passion et d'excellence vinicole.

Pour un accord mets-vins harmonieux, la richesse veloutée de ce Bordeaux se mariera parfaitement avec des plats tels qu'un magret de canard rôti, un confit de canard ou même un bœuf en croûte. Pour une touche régionale, un cassoulet authentique ou un canard aux pruneaux rehausseront les saveurs fruitées et épicées du vin. Les fromages affinés à pâte dure, comme le Comté ou le Cantal, offriront également un bel équilibre.

Pour la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C pour apprécier toutes ses subtilités. Il est recommandé de le carafer environ 1 à 2 heures à l’avance, ce qui permettra aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe profonde, humez ses nuances de fruits rouges et d'épices, puis laissez sa texture suave et ses tanins soyeux envahir votre palais.