Vin Non spécifié Château Roquefort - 2018

Avis Viniou

Le Château Roquefort 2018 est un vin rosé originaire de la célèbre région viticole de Bordeaux, en France. Bien qu’il ne provienne pas d’une appellation spécifique, ce rosé reflète le savoir-faire bordelais reconnu mondialement. Millésime 2018, il bénéficie d'une année marquée par une chaleur modérée et des conditions de maturation optimales. Sans indication précise de cépage, il est probable qu'il soit issu d'un assemblage classique de Bordeaux, comprenant du Cabernet Sauvignon, du Merlot ou du Cabernet Franc. La richesse géologique du terroir bordelais, associée à des techniques de vinification rigoureuses, contribue à lui offrir une structure délicate et des arômes fruités. Le Château Roquefort, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, ajoute à ce vin une touche de prestige.

Pour sublimer les arômes délicats de ce rosé, servez-le en accompagnement de plats de fruits de mer ou de salades fraîches, comme une salade niçoise. Les viandes blanches grillées, comme le poulet ou la dinde, se marieront également à merveille avec ses notes fruitées. Pour une association régionale, essayez-le avec des rillettes de poisson ou des gratins de légumes. Les mets légèrement épicés, tels que la cuisine asiatique, peuvent également créer un délicieux contraste.

La dégustation de ce vin rosé nécessite quelques préparatifs. Servez-le à une température comprise entre 8 et 10 degrés Celsius, idéalement après un bref passage de 15 minutes en carafe pour l’aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe délicatement rosée, puis portez-le au nez pour apprécier ses arômes de fruits rouges et de fleurs. Enfin, en bouche, savourez les saveurs équilibrées et la texture soyeuse, qui reflètent le caractère élégant et le raffinement de ce vin issu de Bordeaux.