Vin Non spécifié Château Ad Francos - 2015

Avis Viniou

Le Château Ad Francos 2015 est un vin rouge de Bordeaux, une région réputée pour ses vins complexes et élégants. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés, il est probable qu'il contienne un assemblage classique bordelais de Merlot, Cabernet Sauvignon et peut-être du Cabernet Franc. Le millésime 2015 a bénéficié d’un climat exceptionnel, conduisant à des vins bien équilibrés avec une belle structure tannique et une richesse aromatique. Bordeaux est connu pour son terroir diversifié et ses sous-sols de graves, d’argile et de calcaire, qui contribuent à l’expression raffinée de ses vins. Le Château Ad Francos est reconnu pour son savoir-faire et son héritage, cultivant la vigne avec le respect du terroir pour produire des vins de haute qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux, optez pour des plats riches et savoureux comme un magret de canard aux cerises ou un entrecôte grillée sauce bordelaise. Ce vin se marie également bien avec des fromages affinés tels que le Comté ou le Saint-Nectaire. Pour un accord régional, un cassoulet ou une tourte à la viande souligneront les notes épicées et fruitées du vin, créant ainsi une belle harmonie culinaire.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température comprise entre 16 et 18 degrés Celsius. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s’ouvrir et libérer ses arômes complexes. Avant de goûter, observez la couleur rubis intense et limpide, puis humez le bouquet riche en fruits rouges, épices et notes boisées subtiles. Enfin, en bouche, appréciez l’équilibre entre les tanins soyeux et la fraîcheur, avec une finale persistante élégante.