Vin Non spécifié Château Lamothe Mandrone - Vieilles Vignes - 2014

Avis Viniou

Le Château Lamothe Mandrone, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, présente sa Cuvée Vieilles Vignes 2014, un vin rouge qui capte l'authenticité de son terroir. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vieilles vignes promettent une concentration aromatique supplémentaire, typique des vins bordelais. Grâce à la vendange manuelle et à un élevage soigné, ce vin déploie des tanins soyeux et une belle complexité. Bordeaux, célèbre pour son climat tempéré et le sol graveleux de ses vignobles, apporte finesse et équilibre à ses vins. Le Château Lamothe Mandrone, une propriété respectée pour son histoire et sa quête de qualité, se démarque par son héritage viticole.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats riches et savoureux comme une entrecôte bordelaise ou un magret de canard aux cerises. Des plats régionaux, tels qu'un cassoulet ou une lamproie à la bordelaise, rehausseraient également les saveurs intenses de la Cuvée Vieilles Vignes. Ces accords mets-vins magnifieront les arômes fruités et épicés du vin, créant une expérience gustative mémorable.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures à l'avance pour développer pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe profonde, puis explorez ses arômes en deux temps : au repos, puis après agitation. Enfin, en bouche, appréciez l'élégance de ses tanins et sa longueur en finale. Ce vin révélera tout son potentiel à travers une dégustation attentive et minutieuse.