Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2014 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Domaine / Château | Pontetcanet |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 143,90 € |
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Jeunesse
2014 - 2018
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Maturité
2019 - 2024
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Apogée
2025 - 2035
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Déclin
2036 - 2046+
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Le Château Pontet-Canet 2014 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Pauillac, située dans la région viticole réputée de Bordeaux, en France. Ce millésime est élaboré principalement à partir de cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, et Petit Verdot. Le terroir de Pauillac, avec ses sols graveleux sur un sous-sol calcaire, confère puissance et complexité à ce vin. Le millésime 2014 est reconnu pour son équilibre et sa fraîcheur, grâce à une météo favorable durant la période de maturation. Le Château Pontet-Canet est célèbre pour ses pratiques de vinification biodynamiques, ce qui renforce l'expression authentique de son terroir. La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré et ses sols variés, influence profondément le style riche et structuré de ce vin. Château Pontet-Canet, classé cinquième cru dans le classement de 1855, a une longue histoire de viticulture d'excellence.
Pour apprécier au mieux ce Pauillac, optez pour des accords mets-vins qui souligneront ses arômes riches et ses tanins bien intégrés. Les viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'une côte de bœuf ou un gigot d'agneau, s'harmoniseront parfaitement. Les plats à base de champignons sauvages ou de truffes pourront également sublimer ses nuances terreuses. Pour une expérience régionale authentique, un magret de canard aux cèpes ou un canard à la Bordelaise pourrait être idéal.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de carafer le vin environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe profonde et violacée, puis portez le verre au nez pour apprécier son bouquet complexe de fruits noirs, de cèdre et de graphite. En bouche, savourez l'harmonie entre les tanins soyeux et l'acidité rafraîchissante, qui confère une grande persistance en finale.
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