Vin Pauillac Château Latour - 2015

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pauillac
Château Latour
2015

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2015
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pauillac
Domaine / Château Latour
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 908,95 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2018 - 2022
Maturité
2023 - 2033
Apogée
2034 - 2044
Déclin
2045 - 2054+

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Avis Viniou

Avis de l'œnologue pour Château Latour 2015

Le Château Latour 2015 est un vin rouge issu de l'appellation Pauillac, une sous-région prestigieuse du Médoc, à Bordeaux, France. Ce vin incarne la quintessence du terroir médocain, réputé pour ses sols graveleux qui offrent un drainage parfait, idéal pour la culture de cépages comme le Cabernet Sauvignon, souvent majoritaire dans les assemblages de Pauillac. Le millésime 2015 a bénéficié de conditions climatiques exceptionnelles, avec un été chaud et sec qui a permis une maturation optimale des raisins. Les techniques de vinification traditionnelle et l'élevage en fûts de chêne confèrent à ce vin une structure robuste, des tanins soyeux et une grande complexité aromatique. Le domaine du Château Latour, fondé au XIVe siècle, est mondialement reconnu pour la qualité et la longévité de ses vins, une réputation qui s'est consolidée au fil des siècles.

En matière d'accords mets-vins, le Château Latour 2015 s'accorde à merveille avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf ou un gigot d'agneau. Des plats en sauce, notamment à base de champignons ou de truffes, exaltent également ses arômes complexes. Pour une expérience régionale authentique, essayez-le avec un confit de canard ou des cèpes à la bordelaise. Les fromages affinés, particulièrement les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Parmesan, offrent une belle harmonie gustative avec ce Pauillac d'exception.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Latour 2015 à une température comprise entre 16 et 18°C. Commencez par observer sa robe profonde et intense, puis humez les arômes complexes de fruits noirs, de tabac et de cèdre. En bouche, laissez-vous séduire par la richesse de ses saveurs et la finesse de ses tanins. Ce vin nécessitera quelques heures de décantation afin d'ouvrir pleinement ses arômes et de révéler toute sa palette organoleptique.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022
Château Latour
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2017
Château Latour
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2013
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2003
Château Latour
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2000
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1999
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1998
Château Latour
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1998
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1995
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1994
Château Latour
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1993
Château Latour
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1991
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1989
Chateau Latour
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1987
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1985
Château Latour
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1984
Château Latour
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1982
Chateau Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1982
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1979
Château Latour
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1976
Château Latour
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1946
Château Latour
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1943
Château Latour
Bouteille (75cl)

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