Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2011 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Domaine / Château | Lynchbages |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 194,66 € |
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Jeunesse
2014 - 2017
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Maturité
2018 - 2025
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Apogée
2026 - 2035
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Déclin
2036 - 2045+
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Cette entrée concerne le Château Lynch-Bages 2011, un vin rouge provenant de l'appellation Pauillac, située dans la région prestigieuse du Médoc à Bordeaux, France. Ce vignoble est réputé pour produire des vins puissants et bien structurés, majoritairement composés de Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot, Cabernet Franc et parfois de Petit Verdot. Le millésime 2011, bien que sous-estimé, offre une expression élégante du terroir avec des notes de fruits noirs, de cèdre et de réglisse. La région de Pauillac bénéficie d’un climat maritime tempéré et de sols graveleux favorisant un drainage optimal, idéaux pour la maturation du Cabernet Sauvignon. Château Lynch-Bages, cinquième cru classé en 1855, combine tradition et innovation, réputé pour ses vins d'une grande longévité et de qualité constante.
Pour sublimer ce Pauillac 2011, envisagez de l'accompagner de viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau, qui feront ressortir ses tanins soyeux. Des plats mitonnés comme le bœuf bourguignon ou un canard aux cerises se marient également bien, renforçant les nuances de fruits noirs du vin. Pour une touche régionale, optez pour un magret de canard ou une entrecôte bordelaise, classiques de la cuisine du Sud-Ouest, qui compléteront l'intensité et la complexité de ce Lynch-Bages.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un passage en carafe pendant environ une heure est recommandé pour lui permettre de s'ouvrir pleinement et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense, puis humez pour apprécier les arômes de cassis et de chêne. Enfin, goûtez pour découvrir l'équilibre entre l'acidité, les tanins et les saveurs fruitées, qui caractérisent un bon Pauillac.
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