Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1984 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Domaine / Château | Mouton Rothschild |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 546,67 € |
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Jeunesse
1987 - 1993
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Maturité
1994 - 2004
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Apogée
2005 - 2015
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Déclin
2016 - 2026+
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Le Château Mouton Rothschild 1984 est un vin d'exception issu du prestigieux terroir de Pauillac, situé dans le Médoc, région emblématique de Bordeaux. Bien que le millésime 1984 ne soit pas l’un des plus célèbres, ce vin rouge se distingue par un assemblage traditionnel de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, lui conférant une structure tannique élégante. Le terroir de Pauillac, avec ses graves bien drainées et son microclimat favorable, contribue à la finesse et au potentiel de garde des vins produits. Le Château Mouton Rothschild, classé Premier Grand Cru Classé, jouit d'une réputation mondiale, alliant savoir-faire ancestral et innovation.
Pour apprécier pleinement ce Pauillac, vous pouvez l'accompagner de viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau aux herbes de Provence. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon, rehausseront ses notes complexes. Les fromages affinés, en particulier ceux à pâte dure comme le Comté ou le Cantal, seront d’excellents alliés. Pour un accord régional, un entrecôte à la bordelaise serait idéal.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'adoucir ses tanins et de libérer ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets tuilés, témoignant de son âge. Au nez, vous découvrirez des notes de fruits rouges compotés, de cuir et de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre harmonieux entre acidité et tanins fondus.
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