Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2012 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Domaine / Château | Pontetcanet |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 128,30 € |
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Jeunesse
2012 - 2016
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Maturité
2017 - 2022
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Apogée
2023 - 2033
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Déclin
2034 - 2039+
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Le Château Pontet-Canet 2012 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Pauillac, au cœur du Médoc, Bordeaux. Ce vin, issu principalement de cépages bordelais comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, est la quintessence du raffinement et de l'équilibre, fruit d'un millésime qui conjugue puissance et élégance. Le terroir de Pauillac, avec ses sols graveleux et son climat océanique modéré, confère à ce cru des arômes de fruits noirs, de cèdre et de légères notes épicées. Le domaine, réputé pour ses pratiques biodynamiques pionnières, a une longue histoire d'excellence viticole et figure parmi les incontournables de la région.
Pour harmoniser les saveurs du Château Pontet-Canet 2012, envisagez des plats riches tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un filet de bœuf en croûte. Les notes terreuses et épicées du vin se marieront parfaitement avec un cassoulet toulousain, tandis que sa structure tannique équilibrée peut sublimer les fromages affinés comme un comté ou un fromage de brebis.
La dégustation de ce Pauillac débute avec un service à une température idéale entre 16 et 18°C, après l'avoir carafé environ une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir. À l'œil, observez sa teinte rubis profonde qui témoigne de sa jeunesse et de son potentiel de garde. Au nez, prenez le temps de découvrir ses effluves complexes de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa texture suave, ses tanins fondus et sa finale longue et élégante.
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