Vins Pauillac Château Lynch-Bages - 2004

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Lynchbages 2004 France Bordeaux Pauillac
Bordeaux - Pauillac
Château Lynch-Bages
2004

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2004
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Château / Domaine Lynchbages

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Avis Viniou

Le Château Lynch-Bages 2004, un exemple emblématique de Pauillac, Bordeaux, se révèle être un vin rouge élégant et structuré. Issu majoritairement de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, et une petite proportion de Cabernet Franc, ce millésime se distingue par sa profondeur aromatique et sa complexité tannique. Pauillac, situé dans le Médoc, jouit d'un climat maritime tempéré et de sols graveleux, idéaux pour la viticulture. Le domaine, riche d'une histoire remontant au 18ème siècle, jouit d'une réputation internationale pour ses vins de grande garde et son engagement constant pour l'excellence.

Pour mettre en valeur ce superbe Pauillac 2004, choisissez des plats riches et élaborés. Le gibier à plumes, comme le canard ou le pigeon, se marie parfaitement avec les tanins soyeux de ce vin. Une côte de bœuf ou une entrecôte poêlée aux cèpes complétera les nuances terreuses et fruitées du breuvage. Pour une touche régionale, essayez un cassoulet de Castelnaudary, une alliance régionale particulièrement réussie.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C après 1 à 2 heures de carafage pour aérer et adoucir ses tanins. Admirez sa robe rubis profond, humez les arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre et de truffe. En bouche, appréciez la texture veloutée, la finale longue et harmonieuse. Ce vin demande à être savouré lentement, s’ouvrant pour révéler sa richesse au fil du temps.

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