Vin Pauillac Château Lafite Rothschild - 2002

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pauillac
Château Lafite Rothschild
2002

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2002
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pauillac
Domaine / Château Lafite Rothschild

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Avis Viniou

Le Château Lafite Rothschild 2002 est un vin rouge prestigieux issu de la célèbre appellation Pauillac, située dans la région du Médoc à Bordeaux, France. Bien que la fiche ne mentionne pas explicitement l'assemblage, les vins de Pauillac sont généralement dominés par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, et parfois une touche de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2002 est reconnu pour sa finesse et son élégance, bénéficiant d'un terroir exceptionnel composé de graves profondes qui assurent un excellent drainage. Les techniques de vinification au Château Lafite Rothschild, alliant tradition et technologie de pointe, permettent de produire des vins d'une grande complexité et d'un potentiel de garde impressionnant. La région de Pauillac est caractérisée par un climat maritime modéré, favorisant une maturation lente et harmonieuse des raisins, tandis que la richesse géologique du sol contribue à la structure et à la longévité des vins. L'histoire prestigieuse du Château Lafite Rothschild, datant du XVIIe siècle, se reflète dans la réputation d'excellence de ses vins, devenus emblématiques de la qualité bordelaise.

Pour accompagner ce Pauillac, optez pour des mets savoureux qui accentueront sa complexité et ses tanins soyeux. Les viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou un gigot d'agneau, s'accordent harmonieusement avec ce vin. Des plats à base de champignons, comme une poêlée de cèpes, exaltent également ses arômes tertiaires. Pour une touche régionale, un canard aux cèpes ou un entrecôte à la bordelaise seraient des choix idéaux, apportant une dimension culinaire locale à la dégustation.

Enfin, pour une expérience optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant afin d'ouvrir ses arômes complexes. Commencez la dégustation en appréciant sa robe rubis profonde, puis laissez son bouquet, caractérisé par des notes de fruits noirs, de cèdre et de tabac, vous envahir. En bouche, savourez sa structure avec une attaque franche suivie d'une longue finale. Ce Pauillac 2002 vous promet un moment de dégustation d'une rare élégance.

Autre millésime

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