Vin Pauillac Château Pontet-Canet - 2011

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pauillac
Château Pontet-Canet
2011

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2011
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pauillac
Domaine / Château Pontetcanet
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 68,50 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2013 - 2020
Maturité
2021 - 2024
Apogée
2025 - 2030
Déclin
2031 - 2040+

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Avis Viniou

Description du Vin

Le Château Pontet-Canet 2011 est un vin d'exception originaire de Pauillac, dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, France. Ce vin rouge, typique des grands crus de Bordeaux, est élaboré principalement à partir des cépages cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot. Le millésime 2011 a bénéficié d'un climat favorable et d'un terroir composé de graves garonnaises qui assurent un excellent drainage. Le Château Pontet-Canet utilise des techniques de vinification traditionnelles et innovantes, notamment la biodynamie, pour produire des vins complexes et structurés avec un potentiel de garde remarquable.

Région Viticole

Le Médoc, et plus spécifiquement Pauillac, est reconnu pour son climat océanique tempéré et ses sols de graves profondes, ce qui favorise la maturation optimale des raisins. Cette combinaison géoclimatique unique donne naissance à des vins puissants et élégants, avec des tanins fins et une grande profondeur. Pauillac est également célèbre pour ses châteaux légendaires et son histoire viticole riche, contribuant à la réputation mondiale des vins de cette appellation.

Accords Mets-Vins

Le Château Pontet-Canet 2011 se marie parfaitement avec des plats raffinés et gastronomiques. Essayez-le avec un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, un filet de bœuf en croûte, ou encore un magret de canard aux cerises. Les fromages affinés, tels qu'un comté vieux ou un brie de Meaux truffé, viennent également sublimer ses arômes complexes. Pour une touche régionale, un canard à la bordelaise ou une entrecôte bordelaise au beurre de vin rouge sont des choix parfaits.

Potentiel de Garde

Le millésime 2011 du Château Pontet-Canet possède un excellent potentiel de garde. Bien que déjà agréable à boire, il continuera à se développer et à gagner en complexité au fil des années. La période optimale pour le déguster se situe entre 2026 et 2031, avec un pic de maturité autour de 2031. Si bien conservé, il pourra même se bonifier jusqu’en 2041.

Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Avant de le déguster, versez-le dans un verre à pied et observez sa robe pourpre profond. Humez ensuite son bouquet pour capturer des arômes de fruits noirs, de cèdre, de truffe et des nuances épicées. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure tannique, son équilibre et sa finale persistante. Le carafage pendant une heure avant la dégustation est recommandé afin de libérer tous ses arômes.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2023
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2017
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2014
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2014
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2013
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2009
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2009
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2007
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2004
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2002
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2001
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2000
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1999
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1996
Château Pontet Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1994
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1993
Château Pontet Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1990
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1989
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1986
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1985
Chateau Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1984
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1979
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1978
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1972
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)

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