Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1982 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Domaine / Château | Mouton Rothschild |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 1 969,99 € |
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Jeunesse
1985 - 1994
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Maturité
1995 - 2009
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Apogée
2010 - 2029
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Déclin
2030 - 2049+
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Le Château Mouton Rothschild 1982 est un vin rouge emblématique de l'appellation Pauillac, située dans la prestigieuse région viticole du Médoc à Bordeaux. Ce millésime est célèbre pour sa qualité exceptionnelle, résultant d'un assemblage où le Cabernet Sauvignon domine, complété par le Merlot et de petites proportions de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le terroir unique de Pauillac, caractérisé par des graves bien drainées et un climat tempéré influencé par l'estuaire de la Gironde, offre des conditions idéales pour la viticulture de cépages nobles. Le château, sous l'égide de la famille Rothschild, est reconnu pour sa vinification soignée, alliant tradition et innovation, et jouit d'une réputation mondiale pour ses crus d'exception.
Pour sublimer les arômes complexes et la structure tannique bien équilibrée de ce vin, envisagez de l'accompagner de viandes rouges comme un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un bœuf Wellington. Les saveurs riches du canard ou du gibier, en sauce ou aux fruits rouges, se marieront également parfaitement avec ce Pauillac. Pour une touche régionale, un magret de canard bordelais ou des cèpes à la bordelaise souligneront merveilleusement l'élégance et la profondeur de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce grand cru, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Avant la dégustation, laissez-le s'aérer en carafe pendant une à deux heures pour libérer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis intense avec des reflets acajou, puis humez ses arômes de cassis, de tabac et de cuir. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et ses notes de fruits mûrs et de sous-bois, en terminant par une longue finale persistante qui s'articule autour de tannins fondus et élégants.
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