Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2005 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Domaine / Château | Pontetcanet |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 121,50 € |
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Jeunesse
2005 - 2012
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Maturité
2013 - 2020
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Apogée
2021 - 2036
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Déclin
2037 - 2057+
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Le Château Pontet-Canet 2005, issu de l'appellation réputée Pauillac dans le Médoc, est un vin rouge d'exception. Cette région de Bordeaux est célèbre pour ses vins à base de Cabernet Sauvignon, offrant des caractéristiques de structure, de complexité et de longévité. Le millésime 2005 est particulièrement recherché, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, avec une maturité parfaite des raisins. Le terroir de Pauillac, composé de graves bien drainées, confère au vin une minéralité et une profondeur remarquables. Le Château Pontet-Canet, avec son approche biodynamique et son attention aux détails, renforce sa réputation de produire des vins distingués et durables, marqués par l'élégance et l'intensité.
Pour accompagner ce vin, des plats riches comme un filet de bœuf rôti ou un magret de canard se marieraient parfaitement, accentuant ses arômes de fruits noirs et d'épices. Les plats à base de cèpes ou de truffes, typiques de la région, rehausseraient également la complexité du Pontet-Canet 2005. Un plateau de fromages affinés, tel le Comté ou le Saint-Nectaire, créerait une harmonie gustative qui mettrait en valeur la finesse du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Pauillac à une température idéale de 16-18°C. Laissez-le s'ouvrir en carafe pendant environ une heure pour révéler toute sa palette aromatique. Appréciez d'abord sa robe grenat profonde en l'observant dans le verre, puis humez ses arômes intenses de cassis, de cèdre et de tabac. En bouche, savourez sa structure tannique équilibrée et sa persistance exceptionnelle, témoignant de la richesse et de la complexité typiques de ce grand vin bordelais.
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