Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Classification | Grand Cru Classé |
Château / Domaine | Pontet Canet |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 129,00 € |
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Jeunesse
2018 - 2021
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Maturité
2022 - 2026
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Apogée
2027 - 2039
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Déclin
2040 - 2049+
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Le Château Pontet-Canet 2015 est un vin rouge d'exception issu de l'appellation Pauillac, dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le Médoc. Ce vin fait partie des Grands Crus Classés, une classification soulignant son excellence et son prestige. Bien que les informations précises sur l'assemblage ne soient pas indiquées ici, les vins de Pauillac sont généralement composés majoritairement de Cabernet Sauvignon, complétés par du Merlot, et parfois du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Le millésime 2015 est reconnu pour ses conditions climatiques presque idéales, offrant une belle maturité des raisins et une concentration aromatique notable. La vinification au Château Pontet-Canet respecte des méthodes rigoureuses qui peuvent inclure une agriculture biodynamique, bien qu'aucune certification ne soit mentionnée.
La région de Bordeaux est célèbre pour son climat océanique tempéré, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux. Le terroir de Pauillac, en particulier, se distingue par ses sols graveleux, excellents pour le drainage, et qui permettent aux vignes de puiser les éléments minéraux et de développer une complexité unique. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à plusieurs siècles et Pauillac est souvent perçu comme le cœur de cette richesse grâce à ses vins structurés et élégants.
Pour les accords mets-vins, le Château Pontet-Canet 2015 se mariera admirablement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un filet de bœuf. Les plats régionaux tels qu'un confit de canard ou un magret de canard s'accorderont également très bien grâce à la robustesse et la complexité aromatique du vin.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Pauillac à une température de 16-18°C. Une aération préalable, éventuellement en utilisant une carafe, permettra au vin de s'exprimer pleinement, libérant ainsi ses arômes de fruits noirs, de cèdre et de notes épicées. Avec une garde de plusieurs années possible, ce vin n'en sera que plus raffiné et harmonieux avec le temps.
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