Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Château / Domaine | Pontet Canet |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 129,00 € |
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Jeunesse
2015 - 2019
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Maturité
2020 - 2024
|
Apogée
2025 - 2034
|
Déclin
2035 - 2044+
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Le Château Pontet-Canet 2015 est un vin rouge de l'appellation Pauillac AOC, situé dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, en France. Ce vin, produit en biodynamie, reflète la grandeur de son terroir, principalement composé de graves sur un sous-sol argilo-calcaire, conférant au vin cette élégance et cette structure typique des grands vins bordelais. Le millésime 2015 est reconnu pour sa maturité et son équilibre, grâce à des conditions climatiques idéales durant l'année, avec un ensoleillement optimal et des pluies modérées, favorisant une maturation parfaite des raisins.
La région de Bordeaux, et plus particulièrement le Médoc, est réputée pour ses sols graveleux qui excellent à produire des vins robustes et complexes, souvent axés sur des cépages tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. L'histoire viticole de Pauillac remonte à plusieurs siècles, avec ses châteaux renommés qui ont su entretenir et peaufiner des techniques de vinification perfectionnées au fil du temps.
En termes d'accords mets-vins, le Château Pontet-Canet 2015 se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un carré d'agneau ou un filet de bœuf. Les plats cuisinés aux champignons ou encore les fromages affinés, comme un comté ou un brie de Meaux, mettront également en valeur ses arômes complexes et tannins soyeux.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de l'aérer en le carafant au moins une heure avant le service. La température idéale de dégustation se situe entre 16 et 18°C, afin de permettre au bouquet aromatique de se déployer pleinement, révélant ses notes de fruits noirs, de tabac et de cacao. Un potentiel de garde conséquent promet une belle évolution au cours des décennies à venir.
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