Vin Pauillac Château Haut-Bages Libéral - 2008

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pauillac
Château Haut-Bages Libéral
2008

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2008
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pauillac
Domaine / Château Hautbages Libéral
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 49,22 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2011 - 2014
Maturité
2015 - 2019
Apogée
2020 - 2027
Déclin
2028 - 2032+

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Avis Viniou

Le Château Haut-Bages Libéral 2008 est un vin rouge emblématique de l'appellation Pauillac, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Principalement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, ce millésime affiche une structure élégante et des tanins bien intégrés, révélant des notes de cassis, de cèdre et de sous-bois. Le terroir de Pauillac, caractérisé par des sols graveleux, permet une excellente maturation des raisins, augmentée par un climat océanique tempéré qui favorise une acidité équilibrée. Le domaine Château Haut-Bages Libéral, avec une histoire remontant au XVIIIe siècle, est reconnu pour sa rigueur dans les pratiques viticoles, produisant des vins qui allient complexité et finesse.

Pour sublimer ce vin, envisage de l'accompagner d'un carré d'agneau rôti aux herbes ou d'un filet de bœuf en croûte. Les saveurs intenses et la structure tannique du Pauillac 2008 s'harmoniseront superbement avec ces plats. Des fromages affinés comme un Comté ou un Cantal vieux mettront également en valeur sa profondeur aromatique. Pour ceux qui préfèrent des accords régionaux, un confit de canard traditionnel sera un choix parfait.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commence en observant sa robe grenat profond. Au nez, recherche les notes de fruits noirs et de tabac, puis goûte pour découvrir son ampleur en bouche, ses tanins veloutés et sa finale persistante. Un passage en carafe d'une heure avant dégustation peut encore accentuer son bouquet.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2017
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2014
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2013
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2011
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2010
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2009
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2008
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2007
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2004
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2000
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1999
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1998
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1996
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1992
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1989
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1974
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1973
Château Haut-Bages Libéral
Bouteille (75cl)

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