Vin Pauillac Château Pontet-Canet - 1978

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pauillac
Château Pontet-Canet
1978

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1978
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pauillac
Domaine / Château Pontetcanet
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 157,40 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
1978 - 1987
Maturité
1988 - 1998
Apogée
1999 - 2014
Déclin
2015 - 2030+

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Avis Viniou

Le Château Pontet-Canet 1978 est un vin rouge emblématique de Pauillac, une commune située dans la prestigieuse région viticole du Médoc, à Bordeaux. Ce vin, typiquement bordelais, est élaboré principalement à partir de cépages de Cabernet Sauvignon, Merlot, et parfois de petites touches de Cabernet Franc et Petit Verdot. Le millésime 1978 est classique, provenant d'une année marquée par un été chaud et humide, offrant des vins équilibrés avec des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de cuir. Le terroir de Pauillac, caractérisé par ses sols graveleux bien drainés et son climat océanique, confère au vin une structure tannique puissante et une belle longévité. Le Château Pontet-Canet, reconnu pour sa conversion précoce à des pratiques biodynamiques, a su maintenir sa réputation d'excellence depuis le XVIIIe siècle.

Pour sublimer ce Pauillac, optez pour des mets riches et savoureux. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, une entrecôte grillée, ou encore un magret de canard aux figues se marieront parfaitement avec les arômes complexes et la texture soyeuse du vin. Vous pouvez également envisager des plats bordelais traditionnels, comme le confit de canard ou la lamproie à la bordelaise, qui mettront en valeur les nuances terreuses et épicées de ce vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température idéale de 17-18°C. Avant de le déguster, décantez-le pour aérer le vin et permettre à ses arômes subtils de s'exprimer pleinement. Observez sa robe grenat aux reflets légèrement tuilés, témoin de son âge. Portez-le au nez pour apprécier les notes évoluées de fruits rouges confiturés, de cuir et de tabac. En bouche, savourez sa structure harmonieuse, ses tanins fondus, et sa persistance aromatique.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2023
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2017
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2014
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2014
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2013
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2011
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2009
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2009
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2007
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2004
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2002
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2001
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2000
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1999
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1996
Château Pontet Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1994
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1993
Château Pontet Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1990
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1989
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1986
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1985
Chateau Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1984
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1979
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1972
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)

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