Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1985 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Domaine / Château | Lafite Rothschild |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 980 € |
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Jeunesse
1988 - 1994
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Maturité
1995 - 2005
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Apogée
2006 - 2026
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Déclin
2027 - 2037+
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Le Château Lafite Rothschild 1985, provenant de la prestigieuse appellation Pauillac, incarne parfaitement l'élégance et la complexité des vins de Bordeaux. Ce cru classé est souvent un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, renforcé par le Merlot, avec parfois une touche de Cabernet Franc et de Petit Verdot, bien que les proportions exactes ne soient pas indiquées ici. Le millésime 1985 est réputé pour sa finesse et son harmonie, bénéficiant d'un terroir exceptionnel caractérisé par des graves profondes qui assurent un bon drainage. La région du Médoc, avec ses sols variés et son climat maritime tempéré, favorise une maturation lente et régulière, conférant aux vins une structure profonde et une capacité de vieillissement remarquable. Le Château Lafite Rothschild bénéficie d'une histoire riche et d'une réputation de grande distinction, étant l'un des cinq premiers crus du classement de 1855.
Pour un accord mets-vins optimal, ce Pauillac généreux et complexe se marie magnifiquement avec une côte de bœuf grillée, dont la saveur robuste équilibre les tannins puissants et les arômes de fruits noirs du vin. Des plats sophistiqués comme le gigot d'agneau de Pauillac, cuisiné en toute simplicité au four, souligneront sa profondeur et sa subtilité. Des mets classiques du Sud-Ouest, comme une terrine de gibier ou une ventrèche de canard, rehausseront la finesse aromatique de ce millésime.
Pour savourer pleinement ce grand vin, il est conseillé de le servir à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure lui permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis profonde, puis humez son bouquet mêlant fruits noirs, cèdre, et notes de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture veloutée et sa finale persistante. Prenez le temps de laisser ce magnifique vin s'épanouir dans votre verre, révélant toute la noblesse de Pauillac et du Château Lafite Rothschild.
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