Vin Pauillac Château Pontet-Canet - 1999

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pauillac
Château Pontet-Canet
1999

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1999
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pauillac
Domaine / Château Pontetcanet
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 108 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
1999 - 2003
Maturité
2004 - 2009
Apogée
2010 - 2030
Déclin
2031 - 2051+

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Avis Viniou

Le Château Pontet-Canet, situé dans l'appellation Pauillac, est un prestigieux domaine viticole de la région du Médoc à Bordeaux, en France. Le millésime 1999 de ce vin rouge se distingue par un assemblage typique de Bordeaux, principalement constitué de Cabernet Sauvignon, avec des nuances de Merlot, Cabernet Franc et parfois Petit Verdot. Le terroir de Pauillac, avec son sol graveleux unique, apporte structure et élégance aux vins, tandis que les techniques de vinification, souvent incluant une maturation en barriques de chêne, enrichissent leur complexité aromatique. Le climat tempéré océanique de Pauillac, avec ses étés chauds et sa proximité avec l'estuaire de la Gironde, favorise une maturation lente et parfaite des raisins, conférant au vin une grande finesse et un potentiel de garde notable. Le Château Pontet-Canet est réputé pour son approche biodynamique et sa quête constante d'excellence, lui permettant de produire des vins d'une qualité remarquable qui se bonifient avec le temps.

Pour accompagner ce Pauillac 1999, optez pour des plats qui souligneront sa richesse et sa profondeur. Un filet de bœuf sauce Bordelaise, un gigot d'agneau rôti aux herbes ou encore un magret de canard aux cèpes se marieront merveilleusement bien avec ce vin puissant. Pour une touche régionale, envisagez un canard fermier de la région ou un fromages affinés comme un comté ou un Saint-Nectaire, qui sauront magnifier les arômes subtilement boisés et les tannins soyeux de ce Bordeaux.

Pour apprécier pleinement ce Pauillac 1999, servez-le à une température d'environ 17-18°C. Un carafage d'une à deux heures est conseillé afin de permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe du vin, qui devrait présenter une belle couleur rubis avec des reflets grenat. Au nez, respirez profondément pour détecter des arômes de fruits noirs, de cuir et de tabac, avant de le savourer en bouche pour ressentir son équilibre entre tannins fins et une longue finale. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement ce millésime exceptionnel.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2023
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2017
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2014
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2014
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2013
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2011
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2009
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2009
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2007
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2004
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2002
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2001
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2000
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1996
Château Pontet Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1994
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1993
Château Pontet Canet
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1990
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1989
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1986
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1985
Chateau Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1984
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1979
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1978
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1972
Château Pontet-Canet
Bouteille (75cl)

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