Vin Pauillac Château Latour - 2017

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pauillac
Château Latour
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pauillac
Domaine / Château Latour
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 542,50 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2020 - 2024
Maturité
2025 - 2032
Apogée
2033 - 2048
Déclin
2049 - 2069+

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Avis Viniou

Le Château Latour 2017 est un vin rouge emblématique de Pauillac, une appellation prestigieuse située dans la sous-région du Médoc, à Bordeaux. Ce grand cru met en avant les principaux cépages bordelais, principalement le Cabernet Sauvignon, enrichi par des nuances de Merlot, de Cabernet Franc et parfois de Petit Verdot. Le millésime 2017 est connu pour sa fraîcheur et son équilibre, souligné par une vinification minutieuse respectant le terroir unique de graves de Pauillac, qui confère au vin sa structure et sa complexité. La région de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des sols graveleux favorisant un drainage parfait, idéal pour les vignes. Château Latour, avec ses racines historiques remontant au 14e siècle, jouit d'une réputation inégalée pour la production de vins d'une grande longévité et finesse.

Pour accompagner ce Pauillac de 2017, des plats de viandes rouges grillées ou rôties, tels qu'un carré d'agneau aux herbes ou un filet mignon de bœuf, sublimeront ses arômes riches et sa tannicité. Les plats traditionnels bordelais, comme le magret de canard ou une entrecôte de bœuf à la sauce bordelaise, se marieraient également à merveille avec ce nectar. Un plateau de fromages affinés, tels que le comté ou le brie de Meaux, peut également créer une harmonie gustative intéressante.

Pour une dégustation optimale de ce Château Latour 2017, servez-le à une température idéale de 16-18 °C. Prévoyez un temps de carafage d'environ 1 à 2 heures pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Commencez par admirer sa robe profonde aux reflets pourpres. Au nez, explorez ses arômes de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois. Enfin, en bouche, appréciez sa structure riche et équilibrée, avec des tannins soyeux et une finale persistante.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022
Château Latour
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Latour
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2013
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Latour
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2003
Château Latour
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2000
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1999
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1998
Château Latour
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1998
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1995
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1994
Château Latour
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1993
Château Latour
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1991
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1989
Chateau Latour
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1987
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1985
Château Latour
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1984
Château Latour
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1982
Chateau Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1982
Château Latour
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1979
Château Latour
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1976
Château Latour
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1946
Château Latour
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1943
Château Latour
Bouteille (75cl)

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