Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2012 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Domaine / Château | Grandpuy Ducasse |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 25,70 € |
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Jeunesse
2012 - 2016
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Maturité
2017 - 2023
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Apogée
2024 - 2031
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Déclin
2032 - 2036+
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Le Château Grand-Puy Ducasse, situé dans l'appellation Pauillac du Médoc, est reconnu pour ses vins rouges de caractère, issus principalement de cépages traditionnels bordelais tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2012, connu pour ses conditions climatiques variées, a favorisé une maturation optimale, générant des vins élégants avec une belle structure tannique. Pauillac, réputée pour ses sols graveleux et son microclimat tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde, produit des vins puissants et raffinés. Le domaine, riche d'une longue histoire, est réputé pour ses techniques de vinification alliant tradition et innovation, ce qui contribue à sa notoriété mondiale.
Pour accompagner ce vin, optez pour une côte de bœuf grillée ou un confit de canard, qui s’harmoniseront parfaitement avec sa structure tannique et ses arômes de fruits noirs et de sous-bois. Les plats à base de champignons ou de truffes souligneront également la complexité de ses arômes. Pour un accord régional, le gigot d'agneau de Pauillac est un choix incontournable, révélant la finesse et la profondeur du vin.
Pour apprécier pleinement ce Pauillac 2012, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d'environ une à deux heures avant la dégustation permettra aux arômes de s’épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, contemplez ses arômes riches de fruits mûrs, de tabac et de cèdre, puis goûtez à sa texture veloutée et à ses tannins structurés, synonymes d’un grand vin de Bordeaux.
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