Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Domaine / Château | Latourmartillac |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 38,09 € |
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Jeunesse
2023 - 2025
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Maturité
2026 - 2030
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Apogée
2031 - 2040
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Déclin
2041 - 2050+
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Le Château Latour-Martillac 2021 est un vin rouge provenant de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région de Graves à Bordeaux, France. Ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel, composé de sols graveleux qui favorisent un excellent drainage, idéal pour la culture des cépages emblématiques de la région, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, souvent utilisés dans l'assemblage. Le millésime 2021, bien qu'ayant connu des conditions climatiques variables, a permis de produire des vins équilibrés avec une belle fraîcheur et une élégante structure tannique. Pessac-Léognan, une sous-région renommée, bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols diversifiés. Historiquement, Château Latour-Martillac, célèbre pour son resplendissant vin rouge, a une longue tradition viticole et bénéficie d'une réputation d'excellence grâce à son savoir-faire.
Pour mettre en valeur ce vin, associez-le à des plats tels qu'un canard rôti, un gigot d'agneau ou un bœuf Wellington. Les viandes grillées et les plats à base de champignons se marieront également très bien, offrant une harmonie avec les tanins et la profondeur du vin. Pour un accord régional, considérez une entrecôte à la bordelaise ou des cèpes de Gironde. Ces accords mettrons en valeur les arômes subtils et la structure du vin, tout en offrant une expérience culinaire raffinée.
Pour une dégustation optimale, servez le Château Latour-Martillac à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe pourpre aux reflets brillants, puis éveillez vos sens avec ses arômes de fruits rouges et noirs, mêlés à des touches épicées et boisées. En bouche, appréciez sa structure tannique équilibrée, sa fraîcheur et sa longueur élégante.
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