Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Domaine / Château | Carbonnieux |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 47,30 € |
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Jeunesse
2019 - 2022
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Maturité
2023 - 2027
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Apogée
2028 - 2037
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Déclin
2038 - 2042+
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Le Château Carbonnieux 2018, un vin rouge de l'appellation prestigieuse Pessac-Léognan, est une véritable merveille de Bordeaux. Issu de l'illustre région des Graves, ce vin incarne l'élégance et la complexité des cépages dominants de la région, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat optimal, avec un été chaud et sec, parfait pour une maturation complète des raisins. Le terroir est caractérisé par des sols graveleux qui favorisent un drainage exceptionnel, contribuant à la structure et à la profondeur du vin. Les techniques de vinification traditionnelles, alliées à une attention méticuleuse, préservent la richesse aromatique et la finesse en bouche. Le Château Carbonnieux, avec son histoire remontant au XIIIe siècle, est renommé pour la qualité constante et l'élégance de ses productions, renforçant la réputation mondiale des vins de Bordeaux.
Pour sublimer ce Pessac-Léognan 2018, envisagez de l'associer à des plats riches en saveurs, comme un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une entrecôte grillée accompagnée de légumes de saison. Les arômes complexes et la structure tannique du vin s'accordent parfaitement avec des plats de viande rouge. Essayez également un cassoulet bordelais ou une poêlée de cèpes à la bordelaise pour une expérience culinaire régionale harmonieuse.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant de le déguster pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe, souvent d'un rouge rubis profond avec des reflets pourpres. Humez ensuite le vin pour identifier les notes de fruits rouges, de vanille et de cèdre. Enfin, goûtez en prenant le temps d'apprécier sa structure élégante, ses tanins soyeux et sa finale persistante qui témoigne de son grand potentiel de garde.
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