Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Domaine / Château | Carbonnieux |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 47,30 € |
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Jeunesse
2017 - 2021
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Maturité
2022 - 2027
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Apogée
2028 - 2033
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Déclin
2034 - 2039+
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Le Château Carbonnieux Rouge 2017, issu de l'appellation Pessac-Léognan dans la région des Graves à Bordeaux, est un vin élégant aux caractéristiques distinctives. Ce millésime 2017, un assemblage typique de Cabernet Sauvignon et de Merlot, bénéficie d'un terroir exceptionnel avec son sol graveleux et son climat océanique tempéré. La vinification méticuleuse en cuves inox et l'élevage en fûts de chêne contribuent à sa complexité aromatique et sa finesse tannique. Pessac-Léognan est renommée pour la production de vins rouges structurés et équilibrés, influencés par la richesse géologique de ses sols et une culture viticole ancestrale. Datant du 13ème siècle, le Château Carbonnieux jouit d'une réputation prestigieuse, combinant tradition et innovation.
Pour accompagner ce Pessac-Léognan, privilégiez des plats riches qui souligneront ses arômes subtils de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Un magret de canard rôti, du bœuf en croûte ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence s'harmoniseront à merveille avec la structure du vin. Pour une expérience régionale, optez pour une entrecôte à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise, qui magnifieront la complexité et la profondeur du vin.
Lors de la dégustation, servez ce Château Carbonnieux autour de 17-18°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre une belle ouverture des arômes. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis sentez la richesse de son bouquet aux notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, appréciez l'équilibre entre les tanins soyeux et l'acidité, offrant une finale persistante et élégante.
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