Vin Pessac-Léognan Château Olivier - 2011

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Olivier
2011

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2011
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Domaine / Château Olivier
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 33,60 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2011 - 2015
Maturité
2016 - 2021
Apogée
2022 - 2027
Déclin
2028 - 2033+

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Avis Viniou

Le Château Olivier 2011, produit dans l'appellation Pessac-Léognan du prestigieux vignoble bordelais, offre une riche expérience œnologique. Composé typiquement de cépages classiques bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et le Cabernet Franc, ce vin se distingue par sa structure élégante et ses arômes complexes. Le millésime 2011, bien que marqué par des conditions climatiques difficiles, révèle un vin équilibré grâce aux techniques de vinification précises du domaine. Le terroir de Graves, avec ses sols graveleux et un climat océanique tempéré, confère à ce vin sa finesse caractéristique. L’histoire du Château Olivier, un des plus anciens domaines bordelais, enrichit sa réputation de producteur de vins de qualité exceptionnelle.

Pour sublimer le Château Olivier 2011, envisagez de le marier avec un confit de canard croustillant ou un gigot d'agneau rôti, dont la richesse et la texture complètent à merveille les tannins présents. Un plat traditionnel de la région bordelaise comme une entrecôte à la bordelaise, relevée d'une sauce au vin rouge, accentuera les notes tertiaires de ce vin. Un plateau de fromages affinés, incluant un Comté bien affiné, peut également offrir un accompagnement harmonieux.

Pour apprécier pleinement le Château Olivier 2011, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes subtils de fruits noirs, de sous-bois et de cuir. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge profonde, avant de plonger votre nez dans le verre pour y déceler des notes de cerise noire, fumée et épices. En bouche, appréciez sa structure soyeuse et sa finale persistante.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Chateau Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2011
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2010
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2009
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2008
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2004
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2003
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2001
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1999
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1998
Chateau Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1997
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1997
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1996
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1993
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Olivier
Bouteille (75cl)

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