Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2011 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Domaine / Château | Hautbrion |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 370 € |
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Jeunesse
2011 - 2018
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Maturité
2019 - 2024
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Apogée
2025 - 2035
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Déclin
2036 - 2045+
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Le Château Haut-Brion 2011 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région des Graves à Bordeaux, France. Ce millésime 2011 est issu d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols graveleux et un microclimat idéal pour la culture de cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. Ce vin, élaboré avec soin grâce à des techniques de vinification traditionnelles mêlées à des innovations modernes, présente une belle structure et une complexité aromatique qui le rend très apprécié. La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, offre des conditions idéales pour créer des vins équilibrés et raffinés. Le Château Haut-Brion est réputé pour être l'un des plus anciens et prestigieux domaines viticoles de Bordeaux, doté d'une riche histoire remontant au XIVe siècle.
Pour accompagner le Château Haut-Brion 2011, optez pour des plats qui révèleront sa richesse et sa complexité. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou un bœuf Wellington s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Les cuisines régionales telles que la cuisine bordelaise, avec ses plats à base de gibier ou de viande rouge grillée, magnifieront également ses arômes subtils et sa structure tannique. Les fromages affinés à pâte dure, comme le Comté ou le Cantal, sont également des choix judicieux.
Lors de la dégustation du Château Haut-Brion 2011, servez-le à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses nuances. Il est conseillé de le carafer pendant au moins une heure avant la dégustation afin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde et brillante, admirez ses reflets pourpres. Humez ensuite intensément le bouquet aromatique, riche en notes de fruits noirs, de cuir et d'épices. Enfin, savourez sa texture veloutée, ses tannins bien intégrés et sa longue finale, promesse d'un millésime remarquable.
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