Vin Pessac-Léognan Château Malartic-Lagravière - 1986

Avis Viniou

Le Château Malartic-Lagravière 1986 est un vin emblématique de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région des Graves à Bordeaux, France. Ce millésime offre une maturité exceptionnelle, bénéficiant du terroir graveleux caractéristique de la région, qui apporte une belle structure et une complexité aromatique au vin. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, les rouges de Pessac-Léognan sont généralement composés de Cabernet Sauvignon et de Merlot, complétés par du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Le climat océanique tempéré de la région permet une bonne maturation des raisins, tandis que le terroir unique composé de graviers, de sable et d'argile contribue à la finesse et à l'élégance du vin. Le Château Malartic-Lagravière est renommé pour son savoir-faire et son engagement en matière de qualité, avec une histoire riche qui remonte au XVIIIe siècle.

Pour apprécier pleinement ce vin, il s'accordera merveilleusement avec des plats riches et savoureux. Pensez à un magret de canard aux figues, qui soulignera la rondeur et la profondeur de ses arômes. Un civet de chevreuil serait également un choix de prédilection, mettant en avant les notes épicées et le caractère corsé du vin. Pour une touche locale, accompagnez-le d'un gratin de pommes de terre à la bordelaise ou d'une lamproie à la bordelaise, des plats typiques de la région qui mettront en valeur ses nuances subtiles et sa texture soyeuse.

Pour déguster ce Pessac-Léognan dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir ses arômes et d'adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, admirez sa robe rouge rubis souvent intense. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes de fruits noirs, de sous-bois et de cuir. En bouche, savourez l'équilibre entre puissance et élégance, avec des saveurs persistantes de prune, de cassis et de notes légèrement fumées. Ce vin sophistiqué saura séduire les amateurs par sa richesse et sa longévité.