Vin Pessac-Léognan Couhins-Lurton - 2010

Avis Viniou

Le Château Couhins-Lurton 2010 est un vin rouge élégant de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément dans les Graves. Ce millésime, élaboré principalement à partir de cépages emblématiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, se distingue par sa structure raffinée et ses tanins soyeux. Le terroir graveleux de Pessac-Léognan, combiné au climat océanique tempéré, confère à ce vin une complexité aromatique riche en notes de fruits rouges et de nuances épicées. Le domaine, Château Couhins-Lurton, jouit d'une longue histoire et d'une réputation pour ses pratiques viticoles innovantes et respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce Pessac-Léognan 2010, optez pour un magret de canard aux cerises, dont la richesse se marie parfaitement avec les arômes du vin. Un rôti d'agneau aux herbes de Provence ou un gratin dauphinois rehausseront également son caractère fruité et épicé. Pour une touche régionale, un confit de canard bordelais serait un choix idéal, créant un accord harmonieux avec les saveurs du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour libérer pleinement ses arômes complexes. Avant de déguster, observez sa robe rubis intense, puis humez ses arômes de fruits rouges mûrs et de sous-bois. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement les qualités de ce Pessac-Léognan.