Vin Pessac-Léognan Château Carbonnieux - 2008

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Carbonnieux
2008

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2008
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Domaine / Château Carbonnieux
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 47,30 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2010 - 2012
Maturité
2013 - 2018
Apogée
2019 - 2024
Déclin
2025 - 2030+

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Avis Viniou

Le Château Carbonnieux, situé dans la prestigieuse région de Pessac-Léognan en Graves, Bordeaux, est reconnu pour ses vins blancs élégants et complexes. Le millésime 2008 offre une belle expression du caractère distinctif de cette appellation, avec un assemblage typique de cépages Sauvignon Blanc et Sémillon, bien qu'il ne soit pas spécifié ici. Le terroir graveleux et le climat océanique tempéré de la région confèrent à ce vin une minéralité raffinée et une fraîcheur vibrante. Le domaine, fondé au XIIIe siècle, jouit d'une réputation séculaire pour ses méthodes de vinification alliant tradition et innovation, produisant des vins qui captivent par leur finesse.

Pour sublimer ce Pessac-Léognan blanc, privilégiez des accords mets-vins qui en rehausseront les arômes citriques et floraux. Des plats à base de fruits de mer comme des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un ceviche de poisson se marieront parfaitement. Pensez aussi à des accords régionaux tels qu'un poulet à la bordelaise, offrant une harmonie entre la structure du vin et la tendreté de la viande blanc.

En matière de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez son bouquet complexe mêlant notes florales et minérales. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre acidité et rondeur, prolongé par une finale persistante.

Autre millésime

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Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
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Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
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Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
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Bouteille (75cl)
Déclin

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Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2011
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Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2010
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2009
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2007
Chateau Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

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Chateau Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

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Bouteille (75cl)
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Bouteille (75cl)
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Bouteille (75cl)
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Bouteille (75cl)
Indéterminé

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Bouteille (75cl)
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Bouteille (75cl)
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Bouteille (75cl)
Indéterminé

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Bouteille (75cl)

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