Vin Pessac-Léognan Château Malartic-Lagravière - 2016

Avis Viniou

Le Château Malartic-Lagravière 2016 est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région viticole renommée de Bordeaux, en France. Ce vin est composé d'un assemblage typique bordelais, bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, il s'agit généralement de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Le millésime 2016 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, offrant une belle concentration et une élégance remarquable grâce à un terroir unique composé de sols gravelo-sableux et d'un climat océanique tempéré. Château Malartic-Lagravière possède une histoire riche, avec une réputation solidement établie pour produire des vins d'une grande finesse depuis plusieurs siècles.

Pour accompagner ce Pessac-Léognan, je vous recommande de le déguster avec un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, qui mettra en valeur les arômes complexes de fruits mûrs et d'épices du vin. Un magret de canard sauce aux cerises ou une entrecôte grillée avec une sauce bordelaise seraient également des accords sublimes. Pour une option régionale, un confit de canard et ses pommes de terre sarladaises s'intégreraient parfaitement à ce vin, créant un mariage harmonieux entre les saveurs du Sud-Ouest de la France et celles de Bordeaux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Il est conseillé de le carafer deux heures avant la dégustation pour permettre à ses arômes de se libérer. Commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis laissez-vous envoûter par son bouquet de fruits noirs, de tabac et de sous-bois. À la dégustation, savourez sa structure tannique souple et sa finale persistante. Ce vin sublime mérite toute votre attention pour un moment de dégustation inoubliable.