Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1982 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Domaine / Château | La Louvière |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 35,90 € |
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Jeunesse
1982 - 1986
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Maturité
1987 - 1997
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Apogée
1998 - 2018
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Déclin
2019 - 2029+
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Le Château La Louvière 1982 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région des Graves à Bordeaux, France. Ce millésime illustre parfaitement la réputation des vins de Bordeaux pour leur complexité et leur capacité à vieillir avec élégance. Les cépages classiques bordelais, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, dominent l'assemblage, apportant structure et richesse. Le terroir graveleux, combiné à des techniques de vinification traditionnelles, offre des arômes de fruits noirs, de cèdre et de cuir, typiques de Pessac-Léognan. Située sur un sol graveleux avec un climat océanique tempéré, la région bénéficie d'un équilibre idéal entre chaleur et humidité, permettant aux raisins de mûrir pleinement tout en conservant une acidité rafraîchissante. Le Château La Louvière, avec une histoire remontant au XIVe siècle, est réputé pour son engagement envers la qualité et son élégance architecturale.
Pour accorder ce vin avec des mets, pensez aux viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou un gigot d'agneau, qui complètent sa structure tannique et ses arômes épicés. Un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés, comme un comté ou un cantal, sublimerait également ses nuances fruitées et sa texture soyeuse. Les plats régionaux bordelais, comme une entrecôte à la bordelaise, se marieraient magnifiquement avec ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C pour révéler pleinement ses arômes. Un carafage d'environ une à deux heures est recommandé pour permettre à ses saveurs de s'épanouir après des années de garde. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez délicatement pour apprécier son bouquet complexe. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre fruité, tannins fondus et finale persistante.
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