Vins Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte - 2016

Avis Viniou

Le Château Smith Haut Lafitte 2016 est un vin d'exception originaire de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, au cœur de la région des Graves, Bordeaux. Ce millésime se distingue par son assemblage équilibré, souvent composé de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois de Petit Verdot, offrant une structure raffinée et des arômes de fruits noirs, de cacao et de truffe. Le millésime 2016 est réputé pour sa grande qualité, bénéficiant d'une météo favorable avec un été chaud et ensoleillé. Le sol graveleux typique de la région favorise un drainage efficace, essentiel pour développer des vins élégants et puissants. Le domaine, célèbre pour sa quête constante d'excellence, allie des pratiques viticoles traditionnelles à des techniques modernes, renforçant sa réputation mondiale.

Pour savourer pleinement ce Pessac-Léognan, accompagnez-le de mets qui complètent ses tannins soyeux et ses nuances aromatiques. Un canard rôti aux cèpes, un carré d'agneau aux herbes de Provence ou encore un bœuf Wellington feront ressortir sa complexité. Pour une touche régionale, un confit de canard ou des magrets de canard sauce au vin rouge s'harmoniseront parfaitement avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Carafez-le une heure avant pour libérer ses arômes complexes. Commencez par observer la robe profonde et intense, puis humez les fragrances de fruits mûrs et d'épices délicates. En bouche, appréciez la richesse et la longueur en savourant chaque nuance fruitée et minérale. Un gai moment de dégustation en perspective pour les amateurs éclairés.