Vin Pessac-Léognan Smith Haut Lafitte - Le Petit - 2018

Avis Viniou

Le Smith Haut Lafitte Le Petit Rouge 2018 est un vin captivant de l'appellation Pessac-Léognan, une sous-région prestigieuse des Graves à Bordeaux. Ce vin, issu principalement des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, séduit par son millésime 2018, marqué par une belle concentration tannique et des arômes de fruits noirs mûrs. Le terroir graveleux et bien drainé de Pessac-Léognan, associé au climat océanique tempéré, confère au vin une élégance et une complexité remarquables. Le Château Smith Haut Lafitte, avec ses racines historiques et sa réputation d'excellence, attache une grande importance aux méthodes de vinification respectueuses de l'environnement, garantissant ainsi la pureté et la profondeur de ses vins.

Pour sublimer ce vin, pensez à des accords avec des plats riches et savoureux, tels qu'un magret de canard rôti aux cerises ou un filet de bœuf grillé avec une sauce aux truffes. Les plats typiques de la région, comme le confit de canard ou les cèpes à la bordelaise, s'accorderont également parfaitement, intensifiant les nuances subtiles et les arômes profonds de ce Pessac-Léognan.

Pour optimiser votre expérience de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'environ une heure permettra de révéler ses arômes complexes. Commencez par examiner la robe rouge intense, puis appréciez le bouquet envoûtant de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, savourez son équilibre harmonieux entre la structure tannique et la fraîcheur, avant de laisser les notes persistantes remplir votre palais.