Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Domaine / Château | Quantin |
Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 25,54 € |
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Jeunesse
2015 - 2019
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Maturité
2020 - 2025
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Apogée
2026 - 2031
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Déclin
2032 - 2037+
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Le Château de Quantin 2015, provenant de l'appellation Pessac-Léognan dans la région des Graves à Bordeaux, est un vin rouge remarquable par son élégance et sa structure. Ce millésime, issu d'une année particulièrement favorable, bénéficie de l'équilibre parfait entre richesse et fraîcheur grâce à un terroir graveleux unique. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, cette région est réputée pour ses assemblages dominés par le Cabernet Sauvignon et le Merlot. La vinification soigneuse de ce château traditionnel garantit un vin intense en arômes de fruits noirs et de sous-bois, agrémenté de notes épicées et de tanins fondus. Pessac-Léognan est connu pour son climat océanique tempéré et son sol de graves bien drainées, qui confèrent à ses vins un caractère distinct et raffiné. Le Château de Quantin jouit d'une belle réputation pour sa production de vins alliant finesse et profondeur, un héritage viticole se perpétuant avec passion.
Pour apprécier pleinement le Château de Quantin 2015, je recommande de le déguster avec des plats qui sauront valoriser ses arômes de fruits et sa complexité. Une pièce de bœuf grillée, un gigot d'agneau rôti ou du canard aux cèpes se marieront à merveille avec ce vin. Pour rester dans les accords régionaux, optez pour un confit de canard ou des magrets accompagnés d'une sauce au vin rouge. Les fromages affinés à pâte molle, tels qu'un Brie de Meaux ou un Camembert, offriront également un bel équilibre avec la structure tannique du vin.
Pour une dégustation optimale, servez le Château de Quantin 2015 à une température de 16-18°C. Il est conseillé de carafer le vin environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe profonde et élégante du vin. Découvrez ensuite les arômes enivrants en prenant le temps de le sentir avant de savourer en bouche ses saveurs riches et veloutées. Laissez le vin évoluer pour apprécier toute sa complexité et sa longueur en bouche.
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