Vin Pessac-Léognan Château Malartic-Lagravière - 2014

Avis Viniou

Le Château Malartic-Lagravière 2014, originaire de l'appellation Pessac-Léognan, est un vin rouge élégant et complexe. Ce vin provient de la région des Graves à Bordeaux, célèbre pour produire des vins raffinés avec un équilibre subtil entre le fruité et le boisé. Le terroir graveleux typique de cette région confère au vin une minéralité unique et une structure tannique fine. Le millésime 2014 est connu pour sa fraîcheur et son potentiel de garde, offrant des arômes de fruits noirs et des notes épicées. Le domaine Malartic-Lagravière, avec son histoire riche et sa renommée, emploie des techniques de vinification soignées alliant tradition et modernité pour exprimer au mieux le caractère de chaque millésime.

Pour accompagner ce Pessac-Léognan rouge, optez pour des mets qui sublimeront sa complexité aromatique. Les viandes rouges grillées ou en sauce, telles qu'un filet de bœuf sauce bordelaise, se marieront à merveille avec ce vin. Les plats de gibier, comme le canard rôti, accentueront également sa richesse. N'oubliez pas les fromages affinés, tels que le Cantal ou le Comté, qui souligneront ses arômes fruités et épicés. Pour un accord régional, un magret de canard aux cèpes serait une alliance locale parfaite.

Lors de la dégustation du Château Malartic-Lagravière 2014, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra à ce vin de s'ouvrir pleinement, libérant ses arômes multiples. Commencez par observer sa robe intense aux reflets grenat, puis humez sa complexité aromatique, où les notes de fruits noirs se mêlent aux épices douces. En bouche, savourez sa structure élégante et ses tanins fins, concluants par une belle persistance. Un moment de dégustation qui promet sophistication et plaisir.