Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2004 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Domaine / Château | Carbonnieux |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 41,40 € |
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Jeunesse
2004 - 2008
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Maturité
2009 - 2014
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Apogée
2015 - 2025
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Déclin
2026 - 2031+
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Le Château Carbonnieux 2004 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région des Graves, à Bordeaux. Bien qu'aucune information spécifique sur l'assemblage ne soit fournie, les vins de cette région sont souvent composés de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois le Cabernet Franc. Le millésime 2004 a offert des conditions climatiques favorables, conférant au vin une structure élégante et un potentiel de vieillissement intéressant. Le terroir graveleux de Pessac-Léognan, caractéristique de cette région, favorise une bonne drainage et ajoute de la complexité aux vins. Château Carbonnieux, fondé au XIIIe siècle, jouit d'une réputation historique pour ses vins de grande qualité, alliant tradition et innovation en vinification.
Pour accompagner ce Pessac-Léognan 2004, optez pour des plats riches en saveurs. Un rôti d'agneau, accompagné de légumes herbacés, mettra en valeur ses tannins soyeux et ses notes de fruits rouges et d'épices. Des cèpes ou des morilles sautées compléteront ses arômes terreux. Pour un accord régional, une entrecôte bordelaise grillée avec une sauce au vin rouge et échalotes constituera un choix cohérent avec les caractéristiques subtiles du vin.
Pour apprécier ce vin à son meilleur, servez-le à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre une meilleure aération et libérer ses arômes subtils. Commencez votre dégustation en observant sa robe rubis profonde, puis humez son bouquet complexe de fruits noirs, de sous-bois et de graphite. En bouche, appréciez son équilibre harmonieux entre acidité et structure tannique avant de savourer sa finale longue et persistante.
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