Vin Pessac-Léognan Château Carbonnieux - 2011

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Carbonnieux
2011

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2011
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Domaine / Château Carbonnieux
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,50 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2012 - 2013
Maturité
2014 - 2016
Apogée
2017 - 2022
Déclin
2023 - 2025+

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Avis Viniou

Le Château Carbonnieux Blanc 2011, provenant de l'appellation Pessac-Léognan dans la prestigieuse région de Bordeaux, est un vin caractérisé par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Généralement élaboré à partir d'un assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon, ce vin blanc offre des notes florales, d'agrumes et une touche minérale distincte, résultat du terroir unique de Graves, connu pour ses sols graveleux et bien drainés. Le climat océanique tempéré de la région favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. Château Carbonnieux, un domaine historique fondé au XIIIe siècle, bénéficie d'une longue tradition viticole et d'une réputation d'excellence.

Pour sublimer le Château Carbonnieux Blanc 2011, nous vous recommandons des accords avec des fruits de mer tels que des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les volailles grillées ou en sauce crémeuse, comme un poulet à la crème et aux champignons, mettront en valeur la texture onctueuse de ce vin. Des fromages à pâte molle, tels qu'un brie ou un camembert, peuvent aussi être une belle alliance gustative. Pour un accord régional, un bar à l'unilatéral accompagné d'un écrasé de pommes de terre agrémenté de pesto serait idéal.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température située entre 10 et 12°C, qui permettra de préserver ses arômes délicats. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour libérer pleinement ses parfums. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et jaune pâle, puis humez les arômes élégants de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, savourez sa vivacité et son équilibre, appréciant une finale minérale et longue.

Autre millésime

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2011
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2010
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2009
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2008
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2007
Chateau Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006
Chateau Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2004
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2000
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1995
Chateau Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1994
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1985
Chateau Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1966
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1956
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1955
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)

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