Vin Pessac-Léognan Château Civrac Lagrange - 2016 - 2016

Avis Viniou

Le Château Civrac Lagrange 2016 est un vin rouge provenant de l'appellation prestigieuse de Pessac-Léognan, située dans la région de Graves, Bordeaux. Ce vin, issu d'un millésime réputé pour ses conditions climatiques équilibrées, offre une belle expression des cépages typiques de la région, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le terroir graveleux de Pessac-Léognan confère au vin une structure élégante et une richesse aromatique. Le domaine de Château Civrac Lagrange, bien établi dans cette région historique, bénéficie d'une tradition viticole qui valorise une vinification précise et artisanale, apportant aux vins finesse et complexité.

Pour accompagner ce Pessac-Léognan, optez pour des mets qui souligneront sa profondeur et sa richesse. Les viandes rouges grillées telles qu'un entrecôte bordelaise, ou des plats mijotés comme un bœuf bourguignon, se marieront à merveille avec ce vin. Des fromages affinés, notamment le Cantal ou le Comté, apporteront également une harmonie délicieuse. Pour une touche régionale, pensez à associer ce vin avec une lamproie à la bordelaise, un classique local qui complétera magnifiquement ses arômes.

Lors de la dégustation, servez le Château Civrac Lagrange à une température idéale de 16 à 18°C, et carafez-le une heure avant de le déguster pour que ses arômes puissent pleinement s'ouvrir. Observez d'abord la robe rouge profond aux reflets grenats, respirez les arômes subtils de fruits noirs, d'épices et de sous-bois, puis goûtez pour apprécier la palette aromatique riche et équilibrée soutenue par des tanins soyeux. Prenez le temps d'apprécier l'évolution de ce vin en bouche, pour une expérience de dégustation complète et mémorable.