Vins Pessac-Léognan Château Malartic Lagravière Pessac-Léognan Cru Classé de Graves - 2014

Avis Viniou

Le Château Malartic Lagravière 2014, un Cru Classé de Graves, est un vin rouge prestigieux de l'appellation Pessac-Léognan. Bien que le cépage ne soit pas précisé, il s'agit généralement d'un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, parfois complété par du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Le millésime 2014 est reconnu pour sa finesse et son équilibre, bénéficiant d'un terroir unique avec des sols graveleux qui offrent richesse et structure, et des techniques de vinification minutieuses qui subliment son potentiel. La région de Pessac-Léognan se distingue par son climat océanique tempéré et ses sols variés grâce aux Graves qui apportent une minéralité singulière. Le Château Malartic Lagravière, avec ses racines historiques et sa réputation bien établie, est renommé pour sa capacité à produire des vins complexes et élégants, reflétant une riche culture viticole bordelaise.

Pour accompagner ce Pessac-Léognan, des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, un filet de bœuf en croûte ou un agneau de Pauillac seraient idéaux pour sublimer sa structure tannique et ses arômes de fruits noirs et d'épices. Les mets à base de champignons sauvages ou une truffe poêlée peuvent également créer une harmonie parfaite avec les notes terreuses et fumées du vin. Pour accentuer la touche régionale, un plateau de fromages affinés, notamment des fromages à pâte pressée comme le Comté, rehausse magnifiquement les saveurs du vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant de le déguster pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par admirer sa robe profonde et brillante. À l'olfaction, prenez le temps de découvrir ses arômes intenses de cassis, de cerise noire et de notes toastées. En bouche, appréciez sa texture veloutée et son équilibre entre acidité et tanins, avec une belle longueur en finale. Ce vin évoluera favorablement avec quelques années de garde, révélant des aspects encore plus complexes et raffinés avec le temps.