Vins Pessac-Léognan Château Malartic Lagravière Pessac-Léognan Cru Classé de Graves - 2015

Avis Viniou

Le Château Malartic Lagravière 2015 est un vin rouge d'exception provenant de la célèbre appellation Pessac-Léognan, située dans la région de Bordeaux, France. Ce cru classé de Graves est connu pour ses assemblages sophistiqués, souvent dominés par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui apportent structure et richesse au vin. Le millésime 2015 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, grâce à un climat parfait ayant favorisé une maturation optimale des raisins. Le terroir unique de Graves, avec son sol graveleux bien drainé, contribue à l'élégance et à la complexité des vins. La région bénéficie d'un climat océanique modérément chaud avec des influences atlantiques, permettant une parfumerie subtile et une belle harmonie en bouche. Le domaine Malartic Lagravière, avec son histoire remontant au XVIIIe siècle, s'est forgé une réputation enviable pour la production de vins à la fois puissants et raffinés.

Pour sublimer ce Pessac-Léognan, optez pour des plats qui mettent en valeur sa profondeur et sa complexité. Un canard rôti aux champignons sauvages ou un bœuf Wellington exalteraient ses notes de fruits noirs et d'épices. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Brie truffé, constituent aussi d'excellents compagnons. Pour une expérience plus locale, essayez un gigot d'agneau de Pauillac dont la tendreté fera écho à la structure tannique du vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant de le déguster pour libérer ses arômes complexes. Commencez par apprécier la couleur rubis profonde aux reflets pourprés. Puis, laissez-vous séduire par le bouquet aromatique subtil qui déploie des notes de fruits noirs, de réglisse et d’épices. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture soyeuse, sa profondeur et son équilibre parfait, qui en font un vin remarquable à tout point de vue.