Vin Pessac-Léognan Château Seguin - 2015

Avis Viniou

Le Château Seguin 2015, de l'appellation Pessac-Léognan, est un vin rouge d'exception, bien ancré dans la prestigieuse région des Graves à Bordeaux. Ce millésime au caractère affirmé provient d'un terroir réputé pour produire des vins élégants et complexes, révélant un équilibre harmonieux entre puissance et finesse. Les graves, ces dépôts de graviers mêlés de sable et d'argile, favorisent un drainage optimal, contribuant à la qualité exceptionnelle des raisins, souvent issus de cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le climat tempéré océanique de la région, avec son alternance de chaleur et d'humidité, contribue au profil aromatique riche et structuré du vin. Le Château Seguin, fort d'une longue histoire, jouit d'une solide réputation pour sa quête d'excellence et son respect des traditions viticoles.

Pour sublimer ce Pessac-Léognan, privilégiez des plats qui sauront en révéler l'opulence aromatique. Une côte de bœuf grillée au romarin ou un magret de canard aux figues se marieront magnifiquement avec sa structure tannique et ses notes fruitées. Pour les amateurs de gastronomie régionale, un confit de canard ou des cèpes de Bordeaux apporteront une dimension exceptionnelle à la dégustation, créant une alliance parfaite entre vin et mets.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Seguin 2015 à une température de 16 à 18°C. Carafez-le une heure avant de le savourer, cela permettra de révéler ses arômes complexes et d'adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis humez les arômes de fruits noirs, de cuir et d'épices. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche veloutée et sa finale longue et élégante.