Vin Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte - Petit Smith - 2021

Avis Viniou

Château Smith Haut Lafitte propose pour son millésime 2021 la "Cuvée Petit Smith", un vin rouge issu de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région des Graves à Bordeaux. Cette cuvée met en avant des assemblages typiques de Bordeaux, souvent marqués par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, cultivés sur un terroir de graves typiques de la région. Les techniques de vinification récentes, associées à un terroir exceptionnel et un climat océanique, confèrent à ce vin une élégance notable et un remarquable potentiel de garde. Le Château Smith Haut Lafitte, fort de plusieurs siècles d'histoire, jouit d'une réputation d'excellence, combinant tradition et innovation dans ses pratiques viticoles.

Pour savourer pleinement ce vin, accompagnez-le de viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard ou un carré d'agneau. Des champignons sauvages et des légumes racines caramélisés seraient également d'excellents compagnons de table. Pour un accord régional, une entrecôte bordelaise serait un choix parfait, permettant au vin de révéler toute sa complexité et ses arômes subtils.

Pour la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Laissez-le s'aérer en carafe durant une heure avant de le déguster pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe du vin, puis humez-le pour identifier ses notes aromatiques. Enfin, dégustez-le en appréciant son équilibre entre tannins et fruit avec une longueur en bouche typique des grands Bordeaux.