Vin Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte - Le Petit Smith - 2021

Avis Viniou

Le Château Smith Haut Lafitte est un domaine prestigieux situé dans l'appellation Pessac-Léognan, au cœur des Graves, à Bordeaux. La cuvée Le Petit Smith 2021, un vin rouge, reflète le caractère typique de cette région avec son élégant assemblage de cépages bordelais classiques. Le millésime 2021 est marqué par une année climatiquement complexe, mais grâce à un terroir de graves bien drainé et une vinification méticuleuse, ce vin déploie un profil aromatique alliant fruits rouges, épices douces et une subtile touche de chêne. La région de Pessac-Léognan bénéficie d'un climat océanique modéré et de sols graves caractéristiques, favorisant la production de vins équilibrés et complexes. Le Château Smith Haut Lafitte, avec son histoire riche et son engagement envers l'excellence, est renommé pour ses vins élégants et raffinés.

Pour mettre en valeur les saveurs de ce vin, optez pour des viandes grillées comme un magret de canard ou un carré d'agneau, qui complèteront superbement ses notes fruitées et épicées. Des plats régionaux tels qu'une entrecôte à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise accentueront harmonieusement les caractéristiques du vin tout en honorant ses racines bordelaises. Les fromages affinés à pâte molle, comme un brie de Meaux, s'accorderont parfaitement avec la rondeur et la souplesse de cette cuvée.

Pour une dégustation optimale de la cuvée Le Petit Smith 2021, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement et de libérer ses arômes. Commencez par admirer sa robe rubis intense, puis explorez son bouquet complexe aux notes de fruits rouges et d'épices, avant de goûter sa texture soyeuse et sa finale élégante. Ce vin promet un agréable voyage sensoriel, riche en découvertes et en plaisirs.