Vins Pessac-Léognan Le Petit Smith Haut-Lafitte - 2020

Avis Viniou

Le Petit Smith Haut-Lafitte 2020 est un vin blanc issu de l'illustre région de Pessac-Léognan, dans les Graves, Bordeaux, France. Ce vin est généralement élaboré à partir des cépages Sémillon et Sauvignon Blanc, conférant des arômes vifs et complexes. Le millésime 2020 se caractérise par une année chaude et ensoleillée, favorisant un raisin à maturité optimale et apportant fraîcheur et élégance au vin. Le terroir de Graves, avec ses sols graveleux uniques, contribue à cette minéralité distinctive. Pessac-Léognan est renommée pour ses vins blancs d’exception. Le domaine Smith Haut-Lafitte bénéficie d’une histoire riche et d'une solide réputation pour la production de vins haut de gamme, grâce à des méthodes respectueuses de l'environnement et un savoir-faire traditionnel.

Pour accompagner Le Petit Smith Haut-Lafitte 2020, pensez à des plats délicats qui mettent en valeur ses notes florales et citronnées. Un poisson grillé, tel qu'un bar ou une sole, avec une sauce beurre blanc, sera parfait. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, sauront aussi sublimer ce vin. Pour une expérience régionale, accompagnez-le d'un fromage de chèvre frais ou de brebis, deux spécialités de la région.

En termes de dégustation, Le Petit Smith Haut-Lafitte 2020 doit être servi à une température idéale autour de 10-12 °C. Il est conseillé de le carafer une demi-heure avant dégustation pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe jaune pâle aux reflets verts, puis approchez-vous pour humer ses arômes d’agrumes et de légères notes florales. En bouche, appréciez sa fraîcheur équilibrée par son corps rond et sa finale persistante.